Je pensais que toutes les cuisinières me diraient : ouais bof ton idée... des pâtes quoi...
Le plus sympa quand on fait les pâtes maison c'est de les fariner et ensuite de les disposer sur des manches à balai pour pas qu'elles s'emmêlent...
Et le gibier, si la préparation est bonne y a qu'à laisser faire le temps...
Comme c'est un repas plutôt hivernal...
... Je mets le gibier sur un coin de ma gazinière au bois comme ça il cuit lentement, ça chauffe la pièce et je trouve que la cuisson est mieux qu'au gaz...Ah oui sinon une autre idée !!!
J'ai découvert les huitres chaudes et franchement ça a convaincu tout le monde !!! Même ceux qui font plutôt beurk devant les mollusques !
De mémoire j'avais mis un peu de comté dessus mais si ça intéresse je regarderai la recette que j'avais.
