chambre d'hote et restauration

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chambre d'hote et restauration

Messagepar widdy » 18 Septembre 2018, 12:28

Bonjour,
J'ai en projet d'ouvrir une chambre de charme dans un chalet sur mon terrain avec diner aux chandelles dans le chalet. Mais je souhaiterai proposer plusieurs menus à mes clients. Puis je le faire en tant que table d'hote? ou dois je avoir un autre statut et lequel?!
merci d'avance pour votre aide :/
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Re: chambre d'hote et restauration

Messagepar jpp_nice » 19 Septembre 2018, 11:20

Bonjour

La table d'hôtes se différencie du restaurant par un menu unique. Mais il peut être choisi à l'avance parmi plusieurs. Avec 1 seul chalet, vos clients devraient arriver à se mettre d'accord sur le menu qui leur convient.

Si vous souhaitez leur proposer une carte avec un choix par convive, il vous faudra alors vous conformer à la réglementation des restaurants, ce qui parait démesuré pour votre structure.
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Re: chambre d'hote et restauration

Messagepar LE MAS DES AROMES » 28 Septembre 2018, 19:04

Un petit bonsoir du Vaucluse où le soleil brille !!!
Il ne faudra pas oublier également d'obtenir un permis d'exploitation pour réaliser la table d'hôtes ! ;-)
Bonne journée
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Re: chambre d'hote et restauration

Messagepar jpp_nice » 04 Octobre 2018, 11:03

Bonjour et merci de cette précision, qui vaut si on sert de l'alcool
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